筑牢安全防线 构建平安校园 ----同心县特殊教育学校开展食堂食品安全培训会
为进一步规范学校食堂管理，提升管理人员的安全意识和责任意识，保障师生身体健康和生命安全，维护学校正常教学秩序。2023年11月17日，同心县特殊教育学校组织召开了食堂食品安全培训会。
会上，马明霞副校长首先反馈了11月17日参加教育局组织召开的“同心县中小学、幼儿园食品安全培训会”会议精神，主要对各类督查中发现的主要问题对标对本，举一反三，立即整改；对学校进一步做好食堂食品安全工作提出具体要求：要加强案板、刀具的色标管理，存放要有安全标识；配电箱要时常关闭，确保人员安全；明厨亮灶确保在线，如若离线，立刻找专人进行维护；厨师必须戴口罩、穿白大褂；坚决杜绝将前一天的剩饭、剩菜参与新餐使用；炊事员不得在厨房随意将摆放手机、首饰放置于食堂；留样柜必须有专人负责管理，留样克数在125克，放置取出时要带一次性手套；粘鼠板、灭蝇灯要及时清理；进货查验要严格，蔬菜检验报告与实际要相符合。
马春霞校长强调：继续完备管理制度、规范资料台账、落实好晨午检工作、完善设施设备、规范食品加工、强化食品进货与储存安全、加强从业人员健康管理、创设良好餐厅环境。
会后，在食堂安全管理员的组织下，食堂负责人员和学校食堂安全主管人员进行了“同心县特殊教育学校食堂食品安全知识测试”。在马春霞校长的带领下，安全领导小组成员对餐厅、厨房等重要部位进行了排查，确保校园安全稳定。
食堂安全工作是学校安全工作的重要组成部分，此次会议的召开，增强了学校食堂工作人员的安全意识、责任意识和服务意识，大家纷纷表示，一定会以对老师和学生高度负责的态度，做好食堂的安全卫生工作，让师生满意，让家长放心。
点赞
(0)
上一篇 : 学会感恩 与爱同行 ——同心县特殊教育学校|
下一篇 : 居安思危 防患未然 --同心县特殊教育学校
评论
还能输入140字
用户评论
宁公网安备 64010602000493号