113不忘“厨”心，“食”刻守护
发布时间：
2022-09-10 23:18
发布单位：
同心县田老庄乡深沟完
浏览量：
734
【公开】
同心教育信息
（第113期）
编写学校：田老庄乡深沟小学（园） 时间：2022年8月28日
不忘“厨”心，“食”刻守护
——田老庄乡深沟小学（园）开展2022年度秋季开学前食堂工作人员专项培训
为进一步加强学校食堂食品安全卫生工作，保障新学期学校师生就餐安全，8月28日，学校对食堂人员开展了校园食品安全工作管理培训。
培训会上，杨正兴校（园）长再次强调了“生命重于泰山，安全高于一切”，希望大家精诚团结，竭尽全力服务好广大师生。幼儿园保健医杨晓兰老师带领学习食堂各项管理制度及岗位职责等，
| 
|
并要求工作人员在操作过程中，必须注意个人卫生、穿戴好工作服、工作帽、规范戴口罩；各种食品原料在使用前应先清洗干净，肉制品、蔬菜分池清洗，切配好的半成品和成品要分类存放，避免交叉污染；加工过程中使用的容器、工具应生熟分开使用。严格做好餐具的消毒工作，及时做好食品留样工作。要求食堂工作人员严守卫生要求，注重服务态度，提升服务品质，养成规范操作的良好习惯。
用心做“食”事，不负好“食”光。强化防疫管理，保障舌尖安全，勇挑岗位担当。
通过此次培训，进一步提高了食堂从业人员的安全知识水平，增强了从业人员食品安全意识，有效地保障了师生“舌尖上的安全”。
点赞
(0)
分享到:
上一篇: 2022年宁夏教育云平台应用培训活动 下一篇:强化班级管理，构建高效课堂
评论
还能输入140字
用户评论
宁公网安备 64010602000493号